Además de un bien de primera necesidad, un recurso económico de primer orden y un elemento que interviene en la organización social, el agua es una herramienta útil para estudiar la concepción del mundo y la percepción de la realidad de las sociedades del pasado. Centrado en este último aspecto, el libro pretende ofrecer una nueva forma de aproximación a la mentalidad de los varones y mujeres que vivieron en la última etapa de la Edad Media. Sus autores abordan el.
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